fredag 29. oktober 2010

Kanel i Svingene

Dette må være de beste kanel i svingene jeg har smakt! Utenom mammas da såklart...
De er ihvertfall de beste jeg noensinne har laget!

Deigen er laget med fersk gjær og melen siktet jeg. Dette hører til sjeldenheten, men jeg skjønner jo nå hvorfor det er lurt i gjærbakst!
Jeg har brukt store mengder kanel og sukker, sikkert mye mer enn oppskriften tilsier. Det er jeg igrunnen ikke sikker på for jeg gadd ikke måle opp akkurat det..
Bare pass på at det ikke blir for mye kanel ift sukker, for da blir det tørt.

Ingredienser:
100 gr gjær
5 dl H-melk
100 gr smør
2 egg
200 gr sukker
2 ts kardemomme
1 kg hvetemel

Fyll:
40 gr smør
2 ss sukker
2 ss kanel
(dette brukte jeg som sagt mer av)

Fremgangsmåte
Smelt smør og bland med melken. Varm blandingen til 37 grader. Tilsett smuldret gjær i en del av melkeblandingen og rør til det er løst opp. Tilsett resten av væsken og sammenpisket egg. Bland i sukker, kardemomme og det meste av melet. Elt deigen godt og hev til dobbel størrelse. (ca 60 min.) 

Del deigen i  2 emner. Ha resten av melet på bakebordet og kjevle ut hvert emne til rektangulære leiver på ca 25 x 40 cm. Smelt smøret og pensle på leivene. Strø på sukker og kanel. Rull leivene sammen fra langsiden. Skjær hver rull i ca. 2 cm tykke skiver. Sett skivene på stekeplaten dekket med bakepapir. La de etterheve ca 20 minutter.  

Stek bollene midt i ovenen på 250 grader i ca 10 minutter. Pass på at de ikke blir for brune. Avkjøl bollene helt før du pynter dem med tykk  melisglasur.



Blogglisten

torsdag 28. oktober 2010

Love is green!

Det dufter deilig i huset!
Idag fikk vi nemlig inn flere nye sorter duftlys fra
Love is green!
Nå har vi et godt utvalg duftlys slik at våre kunder kan velge ut sine favoritter, og gå vinteren i møte med varmende lys og herlige dufter!
Man kan vel ikke unngå å la seg friste av dufter som Vanilje, Appelsin/Nellik/Kanel, Eplepai,
Lilje og Lakris/Solbær!

Lysene koster kun 69,- kr
og har en brennetid på ca. 20 timer.
Lysene er håndlaget i England og er laget av 100 % økologisk og ren palme - og soyavoks. De er fri for parafin, petrolium og animalske oljer. Veken er av bomull og helt uten bly. Lysene er ikke testet på dyr! 

Voksen smelter ved meget lav temperatur. 
Lysene som er tilsatt eteriske oljer er derfor velegnet til massasje eller håndkrem!


Lysene hos Sweet Lilly som kan anvendes
til massasje er;
Orange, Clove & Cinnamon
Faith - Frankincense, Amber & Cedarwood
Rosemary & Thyme
Ylang Ylang & Cardamom
Lavender
Rose Geranium
May Chang

De øvrige lysene du kan finne hos Sweet Lilly er;
Blackcurrant & Liquorice
Blackberry & Apple Crumble
Stargazer Lily & Hibiscus
Vanilla



Blogglisten

tirsdag 26. oktober 2010

Eplepai


Eplene henger røde og fristende på treet i  hagen, og da må det lages eplepai!

Smuldre sammen
3 dl mel
2,5 dl sukker
1 ts bakepulver
1 egg

Smelt
50 gr smør (helst meierismør)

Legg så mange skrellede epler du vil ha i en ildfast form, og dryss på kanel.
Dryss melblandingen over eplene og hell smøret over blandingen i formen.
Du kan med fordel ta i mindre sukker, for paien blir en anelse for søt etter min mening..

Stek paien på 200 gr. i ca 30 min (avhenger av type ovn og mengde epler etc.).

Server med vaniljeis!


Den ildfaste formen vi har brukt er fra Rice og kommer i mange lekre farger og tre ulike størrelser.
Den rosa er i den mellomste størrelsen.
Her kan du lese mer om formene!


Blogglisten

lørdag 16. oktober 2010

Date med Blossom og Bill!



Ingenting er som en deilig hjemmelaget pizza på lørdagskvelden!
Denne gangen valgte jeg å eksprimentere litt med ingrediensene, så da ble det både friske tomater, persille, stangselleri, løk og kjøttdeig som fyll. Krydret med deilig oregano.
Det ble knallgodt!



Deigen lager jeg alltid på slump, og idag puttet jeg oppi litt sesamfrø og tørket brennesle. Suksess!
Pizzaen ble servert på det lekre fatet fra Isak, "Blossom & Bill". Et perfekt pizza-fat!



Fikakoppene fra samme merke passer bra til rømme og dip,
og med et deilig duftende lys fra Love is green var stemningen total.


Ta gjerne en kikk i nettbutikken for andre produkter fra Isak!
Der kan du se at "Blossom & Bill" fatet kommer i en lekker bomullsveske med kult trykk, og Fikakoppene kommer i en flott eske med trykk. Esken er av hard papp og kan brukes til mye!
F.eks oppbevaring av sysaker, krydder eller smykker.
Den kan lages om til sparebøsse, eller du kan la den skjule småting som du ikke helt vet hvor du vil gjøre av. Da slipper du rot og dekorerer heller med benken med dette artige motivet!

<a href="http://www.bloglovin.com/blog/2054484/sweet-lilly?claim=ywsadq53wdw">Følg min blogg med bloglovin</a>

onsdag 13. oktober 2010

Hjemmekos og dukketeater!

Idag har ungene fått seg en ekstra fridag fra barnehagen. Vi har kost oss hjemme sammen hele dagen, og jeg og Aila har laget maske og dukketeater. Teateret er laget av en gammel iskartong, litt filt og noen bilder av prinsesser som fulgte med et prinsesseblad. De teipet vi på noen sugerør, Bakgrunnen på teateret tegnet Aila på med tusjer, og vi klippet hull på toppen og sidene slik at dukkene på sugerørene kan puttes inni.
Stor stas!


Masken er klippet ut på gullkartong og pyntet med noen "diamanter". Rundt stanga surret vi gullglitter og voila!


Og så et bilde av husets fotograf som ivrig knipset i vei da storesøster lagde show...

Maskeblomst!

Vi har fått inn varer fra det nye merket, Maskeblomst!
Sweet Lillys mormor produserer herlige håndlagede varer som passer for barnefamilier. De første varene vi har fått inn er gode håndstrikkede bleiebukser. De er strikket av ubehandlet lanolingarn, Merino lammeull. Vi har både dagbukser og nattbukser. Nattbuksene kan også brukes på dagtid fra barnet er ca. 8 kg.
Buksene er også supre ullbukser for barna som ikke bruker tøybleier. Deilig og varmt nå i høstkulda!

Ryktene sier at det snart også kommer en julekalender fra Maskeblomst! Den burde alle skaffe seg! Den har 24 "brikker" med magneter som kan festes der man ønsker. Kjøleskapet er jo ypperlig! Figurene på brikkene er hentet fra juleevangeliet og er håndlaget av diverse ull og stoffer. Maskeblomst bruker bl.a gamle ullgensere som toves og gis nytt liv i disse kalenderene!
Vi gleder oss!


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...